Ley 20606 + datos nutricionales
Calculadora orientativa de sellos ALTO EN para alimentos en Chile
Una entrada educativa para revisar alimentos comunes y entender límites de energía, sodio, azúcares y grasas saturadas antes de una evaluación profesional.
Qué evalúa el prechequeo ALTO EN
La herramienta de Nutry usa datos nutricionales por 100 g o 100 ml y pide confirmar si el producto tiene azúcares, sodio o grasas añadidas cuando el dataset no permite inferirlo.
El resultado clasifica cada sello como requerido, no requerido o no evaluable, junto con advertencias sobre datos faltantes.
Por qué sirve para nutricionistas
Durante una consulta, el paciente suele preguntar por alimentos específicos. Un prechequeo rápido ayuda a explicar por qué un alimento puede activar un sello y qué datos faltan para concluir.
También sirve para educación alimentaria: el foco no es asustar con sellos, sino mostrar cómo energía, sodio, azúcares y grasas saturadas cambian la lectura del producto.
Limitaciones importantes
La tabla de composición no siempre incluye azúcares totales ni lista de ingredientes reales. Por eso Nutry evita inventar datos y marca casos no evaluables cuando falta información clave.
Para rotulación, fiscalización o etiquetado comercial, se debe revisar la normativa vigente, la formulación real y el análisis correspondiente.
- No certifica cumplimiento de rotulación.
- No reemplaza análisis de laboratorio ni ficha técnica del producto.
- No interpreta ingredientes si no están disponibles.
- Sí ayuda a ordenar una conversación profesional con datos visibles.
Cómo usarla como puerta de entrada a Nutry Pro
Puedes partir desde una ficha pública de alimento y abrir el prechequeo ALTO EN. Si necesitas guardar pacientes, planes, recetas o reportes, el espacio Pro conecta esa consulta puntual con el flujo clínico completo.
Enlaces útiles
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Preguntas frecuentes
Dudas comunes
¿Nutry calcula sellos ALTO EN automáticamente?
Nutry entrega un prechequeo orientativo cuando existen datos suficientes. Si faltan azúcares, ingredientes o confirmación de adiciones, marca el caso como no evaluable o advierte la limitación.
¿El resultado sirve como certificación legal?
No. Es una herramienta educativa y de apoyo profesional. Para rotulación regulatoria se debe usar la formulación real, normativa vigente y respaldo técnico correspondiente.
¿Puedo usarlo con alimentos chilenos?
Sí. La herramienta parte desde fichas de alimentos consumidos en Chile y permite abrir ejemplos desde la calculadora nutricional pública.
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