De 100 g a tu porción real
Porciones de alimentos en Chile: cómo interpretar gramos y nutrientes
Una forma simple de convertir valores por 100 g en una estimación para la cantidad que realmente se consume.
Qué es una porción
Una porción es la cantidad consumida o indicada para una preparación. Puede expresarse en gramos, unidades, medidas caseras o equivalencias, según el alimento.
Diferencia entre porción y 100 g
Los valores por 100 g sirven como referencia común. La porción real puede ser menor o mayor, por eso conviene escalar el dato nutricional según los gramos consumidos.
Cómo calcular nutrientes según gramos consumidos
La operación base es multiplicar el valor por 100 g por los gramos consumidos y dividir por 100. Nutry hace este cálculo dentro de cada ficha de alimento.
Por ejemplo, si un alimento tiene 269 kcal por 100 g, una porción de 50 g equivale a 134,5 kcal estimadas.
Enlaces útiles
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Preguntas frecuentes
Dudas comunes
¿Cómo calculo calorías si como menos de 100 g?
Multiplica las calorías por 100 g por los gramos consumidos y divide por 100. En Nutry puedes cambiar los gramos en cada ficha.
¿Una medida casera siempre pesa lo mismo?
No necesariamente. Una taza, unidad o cucharada puede variar por alimento, corte, humedad o preparación.
¿Por qué Nutry muestra datos por 100 g?
Porque es una referencia estándar que permite comparar alimentos y luego ajustar a la porción real.
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